גלה תאימות על ידי סימן גלגל המזלות
הנה איך לבה בונפרטה שמרה על המסעדה שלה פתוחה בתוך המגיפה
אינסטגרם כמו בעלי עסקים רבים, קסם דרומי של לב בונפרטה לא הייתה מצוידת להתמודד עם ההשפעות ההרסניות שהייתה למגפת COVID-19 על העסק שלה. אבל, שוב, כמו בעלי עסקים רבים, פשוט לא הייתה לה ברירה אלא למשוך את עצמה ברצועות המגפיים ולהתחיל לעבוד במאמץ להציל את העסק שלה.
בנובמבר 2020, לווה דיברה בכנות על פרק של של בראבו ה מנה יומית פודקאסט על המאבקים שבהם התמודדה כמסעדנית, בבעלותה מספר רב של מפעלים ברחבי צ'רלסטון כולל רפובליקה ו Bourbon N' Bubbles . 'כולנו נטבחו בעיר הזאת', הסבירה לבה. '[צ'רלסטון] היא עיר אירוח, אז זה היה כאילו המוות באוויר. זה עדיין ככה בעיר - כל כך הרבה דברים מושבתים, יש לנו כל כך מזל שהצלחנו לרכוב על הגל'.
למרבה המזל, היא ובעלה ושותפה לעסקים, למאר בונפרטה, הגנו במהירות תוכנית פעולה והחלו לעבוד. ״למאר ואני היינו ממש תוקפניים ברגע שדברים קרו. זה היה כמו: עזב את כל מי שיכולנו, סגר הכל, הלכתי לצוות השלד, אתה יודע, קצת ממולח על זה, אבל זה מה שאפשר לנו לשרוד', יזם שהפך לכוכב ריאליטי הודה.
לבה בונפרטה אמרה שזה 'מפחיד' לקבל החלטות עסקיות בתוך מגיפה עולמית
אינסטגרם אבל זה לא אומר שהטקטיקות העסקיות ה'ממולחות' הללו הגיעו ללא מחיר. ״זה היה מפחיד. זה היה מפחיד; זה היה מלחיץ,״ גילתה לבה בונפרטה המנה היומית פודקאסט . 'ביום שבו ידעתי שעלינו לפטר... למעלה ממאה עובדים, פיזית... הרגשתי שהגוף שלי נשבר. אז זה היה קשה. הצוות שלנו הוא כמו משפחה... זה היה כמו להיות בתוך חור שחור, כאילו, מתי הסוף? האם יש סוף באופק? מה אנחנו עושים? אז, זו הייתה שנה מאוד קשה, בלשון המעטה״.
הצ'ארמר הדרומי התבוננה גם על איך העסקים שלה נראים כרגע. 'בשלב זה אנחנו פתוחים רק עד 23:00, אז אנחנו לא פורחים. אבל אנחנו שורדים היטב, ו...הדבר הכי גדול עבורנו הוא רק חיטוי ולוודא שאנחנו מכבדים את ההנחיות כדי שלא תהיה לנו התפרצות, מה שלמזלנו לא קרה', הסבירה. 'אז אנחנו יכולים להמשיך לעשות עסקים בסביבה סופר סניטרית, שמכבדת מדע, כביכול.'
היא עטפה ואמרה, 'דברים חוזרים, אנחנו בסדר, אנחנו מסתדרים. אבל זה לא איפה שאנחנו רוצים להיות'. אנו מאחלים ללב בהצלחה בזמנים קשים אלו!
לַחֲלוֹק:
